El COITCV representa la profesión de Ingeniero de Telecomunicación en la Comunidad Valenciana, ordenando la actividad profesional de sus colegiados, defendiendo los derechos del colectivo que representa así como su prestigio moral, ético y profesional.
Realiza funciones de asesoramiento a empresas e instituciones y colabora en el progreso de las técnicas propias de la profesión, a la difusión de las mismas, ayudando a la investigación científica y al establecimiento de cuantas normas tiendan a incrementar la eficacia de los titulados en el desarrollo de sus actividades.
Fomenta la colaboración entre sus colegiados y vela por el cumplimiento del código deontológico entre los mismos.